Al grano. Vida y vision de los fundadores de Bimbo lo aborda todo: las luces y las sombras de la empresa mexicana que, tras superar a la japonesa Yamazaki, se convirtio en la panificadora mas grande del mundo.Silvia Cherem reconstruye una historia sin paralelos que permite al lector adentrarse en la filosofia social de Bimbo, conocer los secretos del exito y atestiguar los problemas que tuvieron que enfrentar derivados de la severa competencia, asi como las rupturas en el.
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